失敗した親子丼

親子丼を作ろうとして、郵便屋の応対をしてたら焦がしたのでなんとか焦げてない部分を拾って卵でとじました。
味はまぁまぁ。
煮詰めてしまった分、玉ねぎに味が染みてて、汁なくてもいい感じです。
ある意味弁当持って行くのに汁こぼれる心配しなくても良いかも（苦笑）
なんて言い訳で近いうちリベンジします。
今日は醤油と砂糖とだしの素で味付け。
次回はつゆの素を使って作りたいなと。

明日冷凍しておいたご飯を温めて上に乗せて持ってきます。
副菜は温野菜ミックス（冷凍）に塩コショウして温めて持ってきます。