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3月東京鑑定会、ご予約受付中です。↓
我が家では、ラーメンやチャーハンの具材となるチャーシューを自宅で作成しています。
毎週火曜日には、行きつけのスーパーで安い豚バラブロックのいいのが手に入るんです。
なので、一昨日は、朝一番でそれをめがけてGO！
脂身が少なめのブロックをゲットできました。
これを圧力鍋で加圧している間に、
醤油、みりん、酒、砂糖、ショウガなどのつけダレを作る。
（全部、てきとーな配合）
ある程度、煮立ったところで味見……
すると……
か、辛い
めっちゃ、かれえ！
……あ。
砂糖と塩、間違った……
そりゃ、辛いわ。
ひとなめで、血圧が上昇するような辛さだったわ。（笑）
仕方ないので、作り直そうとすると……
さっきので、料理酒、使い果たしていた。＿|￣|○
仕方なく、それだけ買いに走る。
ま、他に卵とかも買ったけど。
圧力鍋で柔らかくなった豚バラブロックをジップロックの大きいやつに4本入れ、作ったタレも投入。
大きなボールに水を張って、ジップロックごと漬けて、空気を抜きながら封をする。
そのまんま、水を替えたりして冷やす。
十分冷えたら冷蔵庫へ。
この冷却の過程で、タレがお肉に浸透していく。
2日くらい冷蔵します。
時々、上下というか、裏表をひっくり返します。
(๑¯ω¯๑) ﾌｯﾌｯﾌ..
これで、今後しばらく、チャーシューの憂いはない。
翌日、冷えたところに置いていたチャーシューを茹でた鍋。
見事に、表面が豚バラから出た油で、真っ白！
まるで凍った湖面に雪が積もっている感じ。
これを、箸で巻いていきます。
以上、主夫ゼファーの日常でした！
運勢を生かす秘訣 2 自分を知る
これは2/16の記事で書いた、書いてUPしたつもりだったけど、消えてしまっていた記事の書き直しバージョンです。
といっても、消えたってことは、何かあるんだろうから、まっさらな気持ちで書き直してみました。
時を知り、それを生かしたり対処したり。
それも運勢をうまく生かす秘訣です。
時以外に、重要なのは、いうまでもないですが、
・人を知ること
です。
その「人」の中には、「自分」と「他者」が含まれます。
今回は、自分を知ることについてのみ、お伝えしますね。
ホロスコープは、あらゆる情報の宝庫です。
私自身、ずいぶん若い頃からホロスコープの研究をやっていますが……
私は、若い頃は作家、ものを書くことで生きていく、ということに焦点を合わせていましたし、ホロスコープ上もそれでいいと思っていたのです。
当時は、占星術師としては未未未熟でした。（笑）
もう2～3個「未」を増やしてもいいくらい。
今では、現在の占星術を主軸とする自分には納得なのですが、私の場合、それが単純には見えにくいチャートだったのです。
まして、自分のこと、あるいは家族のことなどは読みにくい……
希望的観測もしやすいし、悲観的にも見やすい。
今にしてみれば、今の私の立ち位置、状況は完全に納得できます。
もともと、そういう方向性だったんじゃん、なのです。
個人的体験としても、作家の自分、今の自分というのは、とてつもない解離があるのです。
若い頃の自分には想像もつかなかった。
でも、実際には、ホロスコープをつぶさに読むことができていれば……
「あれ？ これ、どこかで人生変わるよね？」
「あなた、こういう資質があるんだけど、それ今のままでは使われないよね？」
「これを、どこかで使う人生になるかもしれませんよ」
今の私が、20代や30代の私の鑑定をしたら、確実にそうなります。
ところが、当時の私にはそういう可能性はまったく考えられなかった。
このようなことは、ざらに、多くの人にあります。
つまり、ある時期が来ないと顕現しない傾向もホロスコープにある。
私の場合、その顕現のタイミングを、それまでの状態にしがみつくこと、執着することで遅らせた可能性すらあります。
最初からそれがわかっていれば、私はもっと早く今のルートに入れたかもしれないのです。
あるいは、家庭の事情、境遇、環境の影響などから、その人が〝拒否〟〝排除〟しているものが、じつはその人の本来の可能性であるとかいう場合もあります。
その場合は、〝拒否〟〝排除〟となっている心理的・感情的な問題を理解し、取り除くこと、浄化することなどで解決する場合もあります。
人によりますが、このようなホロスコープであることが、〝大きな納得〟となって、自分の人生を受け入れられる要因となることもあります。
幾度もこのブログで書いておりますが、ホロスコープは魂の計画が表現されたものです。
本人の計画にないことは起きない。
ただし、何もかも決まっている、未来が定まっているというのは違います。
ある種の傾向はある、というだけと思ってもらった方が良い。
その中には、ネガティブなものを受け入れたり、取り除いたりすることで解消できるものもあります。
また、ポジティブなものをより生かすことで発展するものもあります。
さらに、未発見の才能や可能性を見出すことで、その開花を早めることもできます。
自分を知る。
これは、おそらく何よりも重要な人生を生かす秘訣なのです。
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