ご訪問ありがとうございます(*ᴗˬᴗ)⁾⁾
懸案のことを、ここ数日で消化しているゼファーです。
とはいえ、ちょっと背中が張って、腰が……？
皆さん、ヤバイ兆候です！（笑）
いや、皆さんには何の関係もありませんが、へたをするとまた腰が
"/(;-_-) イテテ・・・
になる可能性が？💦
どうも、このところ、ジョギング後のストレッチを怠っていたのが悪い？
背中よりもお尻とか太ももの筋膜剥がすか。
久々のおうち調理ラーメン
すっごく久しぶりに、自宅でラーメン
を作りました。
ひと月以上空いている。
我が家では珍しいこと。
あ、カップ麺とかならありますよ（外食も）。
袋麺を調理して、というやつ。
それも、生麺ね。
なんで、こんなに間隔が空いたかというと、たまたま、12月後半にあまりそういうタイミングがなかった。
自分一人とか、母と二人とかなら、あまりやらない。
（後述の理由で）
三人以上いるときに作るのですが、たまたま昼間、揃わなかった。
かつ、年末年始に、近所の我が家御用達のラーメンが消えてしまった！
なぜかというと、年越し蕎麦対応で、日本蕎麦がずっと売り場を占拠。
年が明けても、つい最近まで、その御用達ラーメンが戻ってこなかった。
御用達ラーメンとは……
阿藻（あも）珍味の鯛だしラーメン
これは鯛だし塩ラーメン！
もう一つ、鯛だし醤油ラーメンがありますが、どっちもうまい。
ご家庭で調理できる袋麺、かつ、日常生活圏で入手できるものでは、個人的に最強ランク。
我が家のみんなが大好き♡
鯛の出汁が繊細に、かつはっきりと効いていて、細麺にマッチする。
鯛だしのスープを堪能できます（鯛だし醤油は醤油の個性が前に出ますが、やはり風味は感じ取れる）。
ちなみに、上の写真は私のどんぶりですが、麺が1.5くらい入っています。
というのは、母が小食で、あまり食べない。
常に「多い」「これ、多いわぁ」という。
年寄りだから仕方ないのですが、その分、他の人間が食さないといけなくなる。
昨日は、いろいろあって、二人でラーメンにならざるを得なくなり、結果的に私が1.5人前をいただきました。
おいしかったですけどね。
あ！
そうそう。
前にご報告しましたが、昨年末から、我が家は「水」を根本的に改善しました。
飲料する水はもちろん、ご飯を炊くのも、鍋をするのも、もちろんラーメンのスープも。
このおかげもあって、鯛だし塩ラーメンのスープが、一段とうまい！
普通の浄水カートリッジとは比べものにならないもので浄水しているので、鯛のだしがいっそう美味に感じられた。
やはり水は大事ですね。
今年初のリュバンのケーキ
1日違いの水瓶座生まれの子らのために、ル・リュバンのケーキを買いに走りました。
タルトに蜜柑のコンフィチュールにしました。
なんか、黄色を食せよ、というお達しだったので。
中央はクリームチーズらしい……
めちゃくちゃうまい。
生活圏での一番ケーキも、やはりリュバンが揺るがないな。
節分と立春
てなことがあった数日。
今日は節分。
皆さんは恵方巻き、食べましたか～？
我が家は某コンビニのを買っています。
今年の恵方は西南西とのこと。
ま、真西にほぼ近いくらいですね、歳徳（としとく）に当たるのは。そこからやや南。
一応、こういう縁起は担ぐゼファーです。
立春は明日、3日の23時10分だそうです。
いよいよ、今年が本格的に始まります。
良い節分を、そして立春を。
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