この季節あれを食べないといけない衝動にかられ。自分で作る事にしました
山形の秋と言えば
芋煮です(｡-_-｡)
材料を一通り揃えました
里芋、大根、こんにゃく、豆腐、牛肉、ブナしめじ、舞茸。こんなとこですかね♪(´ε｀ )
まずは里芋を煮て・・・
その間に大根を切り、こんにゃくをちぎります。こんにゃくちぎり気持ちいいw
キノコも準備
里芋が湯だったのでお湯を捨て、新しいお湯に里芋、大根、こんにゃくをぶち込みます♪(´ε｀ )
味付けのベースはこれです！！
山形の家庭には必ず有ると言われてる？ うまいたれ！！
あとは酒と砂糖を適量で
野菜が柔らかくなったら主役の登場です(￣▽￣)
牛肉
豆腐とネギを加えて煮込みます
きたきた～＼(^o^)／
完成ですd(^_^o)
やっぱ芋煮は最高だぁ！！
もう豚汁芋煮には戻れません
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