名古屋　茶道教室　裕徳庵　 -2ページ目

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01Apr
- ロイズのチョコレート
  茶道教室、裕徳庵です先日、ロイズのピスターシュショコラというなんともおいしそうなチョコレートをいただきましたブロ友さんのなっつさんからいただきましたピスタチオ感満載でとってもおいしくいただきましたありがとうございましたもうすぐお引越しされてしまうとのことですが、いつかきっと会えると信じて
30Mar
- 薬膳茶２回目のレッスンへ
  茶道教室、裕徳庵です薬膳茶２回目のレッスンへ柴田先生のところへ行ってきました今回は陰陽五行を使って私の生年月日から自分の特性を知り、弱い部分をどう補って、強すぎる部分をどうしていくか、というお話でした自分自身の体の不調は「年のせい」とか「更年期かな」とか思っておりましたが、生まれ持ってのところも多いと実感した今日この頃ですそんな私のために用意してくれたお茶が白茶に菊の花とクコの実をいれた薬膳茶菊は花が開いているものと閉じているものを飲み比べ私の好みは閉じている方でしたお持ち帰り用に茶葉をいただいたので、おうちでも楽しみたいと思います
28Mar
- 利休忌の茶事
  茶道教室、裕徳庵です茶懐石料理教室の後、午後からは茶事のお勉強です利休忌でしたので、供茶も入って盛りだくさん初炭懐石中立供茶濃茶後炭薄茶と４時間ほど続きます。主菓子はこなしの椿干菓子は落雁のさくら、雲平の葉すべて茶懐石料理教室で作ったものです作りたてのお菓子はとってもおいしいです
27Mar
- 茶懐石料理教室へ
  茶道教室、裕徳庵です茶懐石料理教室へ行ってきました春がすぐそこまで来ていると感じる食材の数々桜鯛、わらび、タケノコ、こごみほぼ毎月通っておりまりますが、料理に腕はさておき楽しくやらせていただいております
22Mar
- 薬膳茶のレッスンへ
  茶道教室、裕徳庵です中国茶を教えていただいた柴田先生に薬膳茶のレッスンをしていただきました全４回コースで初回は薬膳の基本と陳皮とプーアル茶のブレンド茶の淹れ方でした～陳皮は５年物と先生手作りの陳皮（家庭でできる陳皮の作り方も教えてくれました）で飲み比べもさせていただいて、香りや味の違いを堪能させていただきましたたのしくてついついしゃべり過ぎてしまいましたが、次回も楽しみですお茶請けで出していただいた長芋チップスがめちゃ美味しかったです
17Mar
- 卒業式
  茶道教室、裕徳庵です長男の卒業式でした無事に行われてほっと一安心です袴姿の女の子も何人かいて、目の保養となりました長男にも袴を勧めましたがあっさり断れて撃沈した母の卒業式コーデです。
13Mar
- いちご大福
  茶道教室、裕徳庵ですバレンタインデーのお返しで主人からいちご大福いただきました初めてのお店のいちご大福、お久しぶりのいちご大福とっても美味しかったです
- 七事式のお稽古
  茶道教室、裕徳庵ですお茶のお稽古へ行ってきました七事式の中の「且座」のお稽古、半東をやらせていただきました先月もやったばかりなので、なんとなくの記憶もありずいぶんスムーズに動けるようになりました終わったあとに先生から「茶通箱のお点前、ちょっと見せてあげて」と私の中で茶通箱は「ちょっと」ではないですが途中までは結構覚えてますが、所々不安な部分もありなかなか全部は覚えきれないな～来週はお稽古行けないので、たくさんお稽古できてとりあえず良かったです
10Mar
- 富士山頂　苺ミルク
  茶道教室、裕徳庵です静岡銘菓「富士山頂」春限定の苺みるくバージョンを高級スーパーで見つけて思わず買ってしまいました通常の富士山頂もおいしいのですが、こちらもとっても美味しかったです静岡に帰省する機会も減って、田子の月さんにもなかなか行けないので、近くで手に入るのはとってもうれしいです
27Feb
- 茶懐石料理教室へ
  茶道教室、裕徳庵です今年初の茶懐石料理教室へ行ってきました今回のテーマは「夜咄」お料理はしっかりしたものより少し崩しても良いとのことで、温かいものがたくさんで心も身体も温かくなりました季節や時間帯に応じてお客さまに心を尽くすこと、それが茶道の楽しいところですね蝋燭の灯りの中で行われる茶事が荘厳な世界でした
24Feb
- 桜餅
  茶道教室、裕徳庵です３時のおやつに桜餅いただきました寒い日が続きますが、春はもうすぐですかね～葉っぱ、食べる派です甘じょっぱくて、何個でも食べられそうごちそうさまでした
22Feb
- スーパー猫の日
  茶道教室、裕徳庵です２０２２年２月２２日、本日はスーパー猫の日だそうです昨年と同様、本松さんの練り切りセットをいただきます我が家の猫さまは肉球が気になるようです
21Feb
- 菜の花
  茶道教室、裕徳庵です雪がちらつく寒い日でしたが、両口屋是清さんの「菜の花」で一服とってもおいしかったです
15Feb
- 七事式のお稽古
  茶道教室、裕徳庵です先日、七事式の且座のお稽古をしていただきました且座は正客がお花を、次客がお炭を、三客がお香を、東が濃茶、半東が薄茶をやりますその場にいる５人全員が参加するお稽古です私は三客、お香をたく係です実は２回目、前回はずいぶん前のことなので全く覚えておらず隣に先生が座ってくれたので、手取り足取り状態で全部教わりましたいただい主菓子はめちゃくちゃおいしかった且座のあとは、唐物　真のお点前とお客をやらせていただきました勉強することばかりです
14Feb
- バレンタイン
  茶道教室、裕徳庵ですバレンタインデーですね我が家は昨日、チョコレートをあげて今日、和菓子をいただきます本松さんのハートの練り切りお茶碗は小野穣さんの猪目茶碗毎年のことながらバレンタインデーのお楽しみです
11Feb
- 本業です
  茶道教室、裕徳庵です本日はお久しぶりに生徒さまがいらっしゃいましたこれが本業ですと胸を張って言える状況ではございませんが、私の目指すところですので細々頑張っていきたいです長板を出して、筒茶碗のお稽古もしていただきました主菓子は「福梅」来月も楽しみです
09Feb
- お道具の勉強会
  茶道教室、裕徳庵です先日、茶道具商「垣茂」さんによる茶道具の勉強会に行ってきました一つの会記を見ながらどのようなテーマでどのような道具組をしたのか解説してくださいました歴史や文化や高僧や数寄者やらいろいろ出てきて「皆様、ご存じだと思いますが・・・」と言われても私は知りませんが何か？ほんとに知らないことばかりで、諸先輩方に聞いたら「それ、ネットで調べるとでてくるよ」と言われる始末ネットがある時代で良かったです
06Feb
- マック風三角チョコパイ
  茶道教室、裕徳庵です三角チョコバイ作りましたマック風です中はとろっと外はサクサクパイもちろん冷凍パイシート使用です
03Feb
- 福は内
  茶道教室、裕徳庵です節分ですね～本日の３時のおやつは、本松さんの「福は内」です
28Jan
- チョコチップ入りパウンドケーキ
  茶道教室、裕徳庵ですチョコチップ入りのパウンドケーキを焼きました３時のおやつにいただきました