雑穀米は白米と比べるとカロリーが
低いのでダイエットに効果的だと思
っている方もいれば、いろいろな雑
穀が入っているのでカロリーが高い
のではないかと思っている方もいる
ようです。
雑穀米は、カロリー自体は白米とそ
れほど変わりはありません。
しかし、雑穀米は、多数の雑穀を混
ぜ合わせているので、白米よりも多
くの栄養素を含んでいます。
摂取カロリーを減らせばダイエット
が成功するわけではありません。
脂肪を燃焼させるためには、ビタミ
ンやミネラルなどの栄養が必要です。
また、雑穀は、食物繊維豊富に含ん
でいるので、腸内環境を整える効果
が期待できます。
腸内環境が整うと老廃物は排出され
やすくなり、便秘の改善や代謝の促進
などの効果が現れ、太りにくく痩せや
すい体質に体質を変化することができ
ます。
雑穀米は、もちもちした食感で噛みご
たえがあるので、よく噛んで食べなけ
ればいけません。
よく噛むことで脳の満腹中枢が刺激さ
れ、早く満腹感を感じるようになるの
で、食べる量が少なくなり、摂取カロ
リーを減らすことができるというメリ
ットもあります。
カロリーだけを気にして食事を摂って
いると体調を不良や生理不順などが起
こることがあり、ダイエットに成功し
てもすぐにリバウンドしてしまうこと
も少なくはありません。
しっかり栄養が摂れる雑穀を普段の食
生活に取り入れることで健康的にダイ
エットを行うことができます。
カロリーだけでなく、栄養を考えるこ
とが健康維持、ダイエットの重要なポ
イントになるのです。