つけ麺 並盛り300ｇ(900円)
９月６日に移転オープンした「つけ麺処 つぼや 十三店」に訪問してきました♪
こちらのお店は十三にある「つけ麺処 つぼや 十三店」が以前あった店舗から南方向へ約１２０ｍ程先に移転したお店で最寄り駅は阪急 十三駅になります。
メニューは...つけ麺・900円 辛つけ麺・930円 濃厚魚介つけ麺・1000円 鶏白湯つけ麺・1000円 カレーつけ麺・1000円 豚骨ラーメン・1000円 中華そば・900円 スタミナ中華・1000円 特製・+300円 つけ麺用チャーシュー 4枚・+380円 ラーメン用チャーシュー 6枚・200円 味玉・+120円 つけ麺特盛り・+100円 ラーメン大盛り・+100円 宇宙盛り・+200円。
豚骨、鶏ガラの動物系からとった出汁と魚介出汁に粘度は低めの醤油つけ汁でカドのない丸い醤油のカエシで鶏豚骨出汁の旨味に酸味と甘味が程良く効かされていて、まろやかな口当たりでコクのある味わいになっています♪
麺は北海道産の小麦粉「本州北翠」と「麺ノ鄙歌」をブレンドした自家製麺でストレート太麺を使用。
つけ汁の絡みつき具合は良好でモチッとした弾力感でコシがしっかりあります。
中ぶりの大きさのチャーシューがつけ汁の中に入っていて柔らかい食感に良い味付けです。
麺量は並盛り300ｇ、大盛り450ｇが同料金になっています。
オープン日から３日間はつけ麺が５００円の提供になっています。
★★★☆(3.7)
つけ麺処 つぼや 十三店
大阪府大阪市淀川区十三本町1-9-15
06-6195-8876
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://www.instagram.com/tsuboya_official/
営業時間
11:00～23:00(金土祝前 11:00～0:30)
定休日
無休