ラーメン(醤油)(850円)
８月１１日にオープンした「横浜家系ラーメン 町田商店 西淀川店」に訪問してきました♪
こちらのお店は東京にある「町田商店」の新店舗で最寄り駅は阪神 出来島駅になります。
メニューは...ラーメン(醤油、塩)・850円 味噌ラーメン・900円 お子様ラーメン・380円 つけ麺・900円 ＭＡＸ盛り・+250円 味玉・+120円 チャーシュー(2枚)・+150円 (4枚)・+250円 ほうれん草増し・+120円 うずら増し・+120円 麺増し・+100円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで濃いめでキレのある醤油のカエシで豚骨出汁の適度な風味に臭みやクセのないコクがある味わいになっています♪
麺は神奈川県にある「四之宮商店」のウェーブがかかった平打ちの太麺を使用。
短めの麺長に喉越しは良好でモチッとした弾力感に程良くコシがあります。
具材のチャーシューは丁度良い固さと味付けです。
麺の硬さ、味の濃さ、油の量を選べます。
卓上にある黒胡椒、ラー油、お酢、胡麻、刻みタマネギ、一味、ニンニク、豆板醤、生姜、漬物で味に変化をつける事もできます。
★★★(3.2)
横浜家系ラーメン 町田商店 西淀川店
大阪府大阪市西淀川区大和田6-3-7
お店の地図
駐車場:有
お店のHP・SNS:https://www.machidashoten.com/
営業時間
11:00～0:00
定休日
無休