古潭らーめん(790円)
なんばウォークにある「らーめん ぎょうざ 古潭 なんばウォーク中央店」に訪問してきました♪
最寄り駅は大阪メトロなんば駅になります。
メニューは...古潭らーめん・790円 ぎょうざらーめん・970円 クン玉らーめん・910円 チャーシューらーめん・1030円 バターコーンらーめん・890円 菜々麺・1030円 豚バラ古潭らーめん・950円 旨辛担々麺・1040円 カレーらーめん・980円 ゆず塩らーめん・990円 煮干しらーめん・1050円 みそ、しお・+30円 クン玉・+120円 ねぎ・+120円 もやし・+120円 モモチャーシュー(2枚)・+150円 豚バラチャーシュー(1枚)・+150円 麺中盛・+150円 麺大盛・+240円。
鶏ガラ、豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープでカドのない丸い醤油のカエシでわずかな酸味が広がり、まろやかな口当たりであっさりとしたコクのある味わいになっています♪
麺は太さ中くらいのストレート麺。
喉越しは良好で程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです
卓上にある胡椒、胡麻、ラー油で味に変化をつける事もできます。
★★★(3.2)
らーめん ぎょうざ 古潭 なんばウォーク中央店
大阪府大阪市中央区難波1 なんばウォーク3-3
06-6213-5575
駐車場:無
お店のHP・SNS:http://ramen-kotan.co.jp/
営業時間
11:00～21:30
定休日
不定休