白い星 Ⅿ150g(1265円)
６月２６日にオープンした「ロッカクエビノ 東大阪店」に訪問してきました♪
こちらのお店は寝屋川にある「六角えび乃」の新店舗で店舗は「中華そば 加納食堂」跡地で最寄り駅はＪＲ住道駅になります。
メニューは...白い星 Ⅿ150g・1265円 赤い星 Ⅿ150g・1265円 海老混ぜそばクレイジーシュリンプ Ⅿ150g・1265円 煮たまご・+187円 赤海老１尾・+275円 チャーシュー増・+330円。
オマール海老の魚貝からとった出汁に粘度はややとろみがある塩スープでポルチーニ茸、ジロール茸の旨みを抽出した口当たりの良いまろやかなシチリア塩を使ったカエシでガツンと効かされたオマール海老の旨味と甘味が広がりバランスのとれた濃厚な味わいになっています♪
麺は「梅ヶ枝製麺所」の中太ストレート麺を使用。
喉越しは良好でモチッとした弾力感でコシがしっかりあります。
具材のチャーシューはしっとりとした食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
卓上にあるガリで味に変化をつける事もできます。
★★★☆(3.7)
ロッカクエビノ 東大阪店
大阪府東大阪市加納8-7-2
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://www.instagram.com/rokakuebino/
営業時間
11:00～14:00
17:00～20:30
定休日
水曜、第1,第4火曜