ラーメン ミニ125g(950円)
６月２６日にオープンした「ラーメン ボス豚 西中島店」に訪問してきました♪
こちらのお店は「博多ラーメン専門店 源龍ラーメン 西中島南方店」跡地で最寄り駅は大阪メトロ西中島南方駅になります。
メニューは...ラーメン ミニ125g・950円 炙り豚ラーメン ミニ125g・1250円 一本角煮ラーメン ミニ125g・1350円 汁なし ミニ125g・1000円 炙り豚汁なし ミニ125g・1300円 一本角煮汁なし ミニ125g・1400円 並200g・+50円 大300g・150円 特大400g・+250円 横浜家系ラーメン・930円 にんにく醤油味玉・+110円 生卵・+100円 炙り豚(1枚)・+150円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの背脂入り醤油スープでカドのない丸い醤油のカエシで豚骨出汁の旨味に背脂の甘味とニンニクのパンチが加わったコクがある味わいになっています♪
麺は「ツルミ製麺所」の平打ちのウェーブがかかった極太麺を使用。
スープの絡みつき具合は良好でモチッとした弾力感でわしわしと食べ応えがありコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感で丁度良い味付け肉の旨味がよく味わえます。
野菜、ニンニク、アブラの量がマシマシまで無料増量トッピングがあります。
卓上にある黒胡椒、一味、ラーメンタレ、紅生姜、昆布酢、ラー油で味に変化をつける事もできます。
ＳＮＳの店舗アカウントをフォローで煮卵or炙り豚が無料サービスになります。
★★★(3.2)
ラーメン ボス豚 西中島店
大阪府大阪市淀川区西中島3-17-12
06-6390-3335
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://www.instagram.com/bosston_osaka/
営業時間
11:00～3:00
定休日
無休