豚骨ラーメン(850円)
６月１４日にオープンした「濃厚とんこつラーメン 日夏屋 難波中店」に訪問してきました♪
こちらのお店は「麺処 HACK」跡地で最寄り駅は大阪メトロ大国町駅になります。
メニューは...豚骨ラーメン・850円 特製ラーメン・1390円 チャーシューメン・1090円 味噌ラーメン・1090円 辛ラーメン・980円 味玉・+120円 うずら卵(5個)・+150円 チャーシュー(4枚)・+250円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープでカドのない丸い醤油のカエシで豚骨出汁のコクにほのかに甘味が効かされたまろやかな口当たりで濃いめの味わいになっています♪
麺は「ツルミ製麺所」の中細ストレート麺を使用。
喉越しは良好で程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に良い味付けです。
ライス一杯が無料サービスになっています。
卓上にある胡椒、白ゴマ、お酢、ニンニク、豆板醤で味に変化をつける事もできます。
申し付けで刻み玉ねぎがあります。
オープン日から２日間は豚骨ラーメンが６５０円の提供になっています。
★★★(3.2)
濃厚とんこつラーメン 日夏屋 難波中店
大阪府大阪市浪速区難波中3-16-11
駐車場:無
営業時間
11:00～23:00
定休日
無休