僕のパイタンカレー(1150円)
守口にある「麺屋 豚と鶏と僕」に訪問してきました♪
今回は期間限定の「僕のパイタンカレー」をいただきました。
豚骨、鶏の動物系からとった出汁に魚介出汁を合わせた粘度はややとろみがあるカレースープでスパイス香り立つカレー風味と程良い甘味が広がり鶏出汁のコクに魚介風味が効かされたまったりとした口当たりで濃厚でスパイシーな味わいになっています♪
麺は「麺屋 棣鄂」の平打ちの太さ中くらいのストレート麺を使用。
スープの絡みつき具合は良好でしなやかでコシがしっかりあります。
具材のチャーシュー香ばしくて柔らかい食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
★★★★(4.0)
「麺屋 豚と鶏と僕」の過去の記事
※メニューは◆のリンク先に記載されています。
4:「魚と鶏の塩」
3:「地鶏醤油ラーメン(2杯)」 2:「濃厚魚介豚骨つけ麺(200ｇ)」 ◆1:「地鶏醤油ラーメン」
麺屋 豚と鶏と僕
大阪府守口市金下町2-2-4
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://twitter.com/OzXhIV5nm7TQXNW
営業時間
11:00～14:00
定休日
日曜