中華そば 並1玉(700円)
４月２０日にオープンした「大阪高井田式中華そば 麺屋 7.5Ｈｚ 住吉長居店」に訪問してきました♪
こちらのお店は若江岩田に本店がある「麺屋 7.5Ｈｚ」のＦＣ店で最寄り駅は大阪メトロ長居駅になります。
メニューは...中華そば (並)1玉・700円 (中)1.5玉・800円 (大)2玉・900円 チャーシュー麺 (並)1玉・900円 チャーシュ麺 (中)1.5玉・950円 チャーシュ麺 (大)2玉・1000円 特製塩そば(細麺)(並)1玉・700円 ネギ大盛り・+150円 味付玉子・+120円 しなちく大盛り・+120円。
鶏ガラの動物系と昆布からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで引き締まったキレのある濃口醤油のカエシで適度なコクと酸味が効かされた濃厚な味わいになっています♪
麺は「栄大號」の極太ストレート麺を使用。
モチッとした食感にわしわしとした食べ応えにコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは豚バラ肉と豚モモ肉の２種類の部位が入っていて丁度良い固さと味付けで肉の旨味がよく味わえます。
卓上にある胡椒、一味で味に変化をつける事もできます。
★★★☆(3.7)
大阪高井田式中華そば 麺屋 7.5Ｈｚ 住吉長居店
大阪府大阪市住吉区長居東4-9-3
06-4977-5011
お店のHP・SNS:https://www.instagram.com/menya7.5hz.sumiyosinagaiten/
駐車場:無
営業時間
11:00〜23:30
定休日
水曜