麺屋のりお西成花園店「油そば」

油そば(950円)

４月５日にオープンした「麺屋のりお西成花園店」に訪問してきました♪
こちらのお店は南船場にある「麺屋のりお」の新店舗で最寄り駅は大阪メトロ天下茶屋駅になります。

メニューは...油そば・950円塩油そば・950円ピリ辛油そば・1100円特製魚介醤油らー麺・950円こってり醤油らー麺・950円濃厚どろ醤油らー麺・1050円魚介豚骨つけ麺・980円満足盛り魚介豚骨つけ麺・1500円エビ辛味・+150円メンマ・+150円味玉・+150円チャーシュー・+350円麺大盛り・+150円。

タレはややとろみがある粘度の醤油タレであつもりの太麺に適度で丸い特製タレが程良く絡みつき甘味が効かされていて卵黄のまろやかさが合わさった、まったりとした口当たりでコクのある味わいになっています♪
麺は「ミネヤ食品工業」のストレート太麺を使用。
喉越しは良好でモチッとした弾力感でコシがしっかりあります。
小ぶりで短冊形状のチャーシューが入っていて柔らかい食感に丁度良い味付けです。

具材は卵黄、バラ肉、葱、天かす、刻み海苔、メンマが入っています。
卓上にある胡椒、お酢、ラー油で味に変化をつける事もできます。

スープが別で付いています。

オープン日から２日間は油そばが５００円の提供になっています。

★★★(3.2)

別で付いているスープ