ＴＫＭ 濃厚鶏煮干(500円)
４月１日にリニューアルオープンした「煮干ラーメン 金麺と金蕎麦」に訪問してきました♪
こちらのお店は十三にある「大阪ノ貫」がリニューアルしたお店で最寄り駅は阪急 十三駅になります。
メニューは...ＴＫＭ 濃厚鶏煮干・500円 絶品味変だれ 伊吹いりこ・+300円 あん肝・+350円 牡蠣・+400円 煮干蕎麦～極み～・600円 煮干蕎麦・900円 特濃追い煮干蕎麦・1200円 特濃追いダブル煮干蕎麦・1400円 濃厚牡蠣しお蕎麦・1200円 濃厚あん肝蕎麦・1200円 濃厚甘海老蕎麦・1100円 黒酢の和え玉・+300円 海老油の和え玉・+400円 煮干し豚の和え玉・+400円 牡蠣又はあん肝の和え玉・+500円 牡蠣増し(2個)・+400円 肉増し(2枚)・+300円 追い煮干し・+300円。
タレは鶏の動物系と煮干しの粘度は低めの醤油タレであつもりの太麺に濃いめで甘味が効かされたタレがよく絡みつき煮干しのほのかな風味に卵黄のまろやかさが合わさった、コクがある味わいになっています♪
麺は「東京製麺」のウェーブがかかった太麺を使用。
喉越しは良好でムッチリとした弾力感でコシがしっかりとあります。
麺量は1玉、1.5玉が同一料金なっています。
★★★☆(3.7)
煮干ラーメン 金麺と金蕎麦
大阪府大阪市淀川区十三東2-11-14
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://x.com/osaka_hechikan
営業時間
11:00～14:30(日月は昼のみ営業)
18:00～21:30
定休日
無休