ラファエル・スープレックス(王道味)(1100円)
２月２２日にオープンした「ラファ二郎」に訪問してきました♪
こちらのお店は「人類みな麺類」の新ブランド店で店舗は「くそオヤジ最後のひとふり 高槻店」跡地で最寄り駅は阪急 高槻市駅になります。
メニューは...ラファエル・スープレックス(王道味)・1100円 【ミニ】ラファエル・スープレックス(王道味)・900円 煮卵・+100円 肉まし 1枚・+250円 2枚・+500円 大盛り・+200円。
拳骨、鶏ガラの動物系を４：1でとった出汁に粘度は低めで茶美豚の背脂を使った醤油スープで濃いめの醤油のカエシで豚骨出汁のコクにニンニクのパンチが加わり背脂の甘味が効かされた濃厚な味わいになっています♪
麺は自家製麺でのウェーブがかかった太麺を使用。
スープの絡みつき具合は良好でわしわしと食べ応えがありコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感で丁度良い味付け肉の旨味がよく味わえます。
野菜、脂、ニンニクの量はマシマシまで無料増量トッピングができます。
卓上にある黒胡椒、醤油タレ、お酢で味に変化をつける事もできます。
ＵＮＣＨＩ社長のＳＮＳフォローで煮玉子、麺大盛りが無料サービス(何度でも利用可能)になります。
オープン日から２月２８日までは＃ラファ二郎をつけてＳＮＳ投稿でラーメン１杯半額の提供になっています。
★★★☆(3.7)
ラファ二郎
大阪府高槻市北園町18-17
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://www.instagram.com/unchishachou/
営業時間
11:00～15:00
17:00～22:00
定休日
無休