黒壱ラーメン(990円)
１月６日にオープンした「ラーメン 足壱 ２号店」に訪問してきました♪
こちらのお店は布施にある「足壱」の２店舗目で本店から西方向に約１５０ｍ程先にオープンしたお店で最寄り駅は近鉄 布施駅になります。
メニューは...黒壱ラーメン・990円 浅利ラーメン・1210円 鶏白湯つけ麺・1265円 チャーシュー・+330円 とろチャーシュー・+330円 味玉・+165円 替え玉・+110円 つけ麺 麺増し・+110円。
鶏ガラの動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープでカドのない丸い醤油のカエシで適度な鶏出汁の風味と甘味が効かされた、まろやかな口当たりでコクのある味わいになっています♪
麺は滋賀県にある「麦笑製麺所」のストレート細麺を使用。
喉越しは良好でしなやかでコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。
★★★(3.2)
ラーメン 足壱 ２号店
大阪府東大阪市足代新町11-13
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://www.instagram.com/tasu_ichi_official/
営業時間
17:00〜3:00
定休日
日曜、祝日