濃厚とり塩つけ麺(1250円)
１１月８日にオープンした「つけ麺 まるなか」に訪問してきました♪
こちらのお店は泉大津市にある「らぁめん まるなか」のつけ麺専門店で最寄り駅は南海 松ノ浜駅になります。
メニューは...濃厚とり塩つけ麺・1250円 濃厚鶏味噌つけ麺(数量限定)・1350円 鶏チャーシュー・+300円 豚チャーシュー・+300円 つくね・+100円 大盛り・+200円。
鶏の動物系の出汁からとった出汁を粘度は低めの塩つけ汁で引き締まったキレのある塩のカエシで鶏出汁の適度な旨味に臭みやクセのないコクのある味わいになっています♪
麺は「太陽製麺所」の中太ストレート麺を使用。
つけ汁の絡みつき具合は良好でしなやかでコシがしっかりあります。
麺の器には小ぶりの鶏ムネ肉のレアチャーシューとつけ汁の中にはつくねが入っていて柔らかい食感に丁度良い味付けです。
つけ汁に別皿である鶏節を合わせて味に変化をつける事もできます。
★★★(3.2)
つけ麺 まるなか
大阪府泉大津市松之浜町2-10-46
070-8939-3434
駐車場:有
お店のHP・SNS:https://www.instagram.com/tunemen.marunaka/
営業時間
11:00～14:30
18:00～21:45
定休日
木曜