やさしい 親子らーめん(900円)
玉造にある「濃厚まぜそば シュリケン164」に訪問してきました♪
今回は「やさしい 親子らーめん」をいただきました。
牛乳に白胡麻と醤油タレを合わせた粘度はとろみがある白胡麻スープで口当たりのまろやかな白胡麻に甘味が効かされていてふわふわの溶き卵に卵黄のまろやかさが加わったコクがある濃厚な味わいになっています♪
麺は「井上製麺」の全粒粉を配合したウェーブがかかった平打ちの中太麺を使用。
スープがよく絡みつきモチッとした弾力感でコシがしっかりあります。
具材の焼き鶏モモ肉はカリッとした食感に香ばしくて良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
別テーブルにあるラー油、お酢と卓上にある胡椒、一味で味に変化をつける事もできます。
★★★☆(3.7)
濃厚まぜそば シュリケン164
大阪府大阪市東成区東小橋1-1-24
050-1808-9002
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://www.instagram.com/shuriken164/
営業時間
11:00～15:00
18:00～22:00
定休日
日祝