醤油ラーメン(750円)
８月７日にオープンした「ラーメン 赤龍」に訪問してきました♪
最寄り駅は阪堺電軌阪堺線 今池駅になります。
メニューは...ゼロ(肉なし)・650円 醤油ラーメン・750円 赤龍ラーメン・850円 チャーシューラーメン・980円 特製ラーメン・1350円 塩ラーメン・750円 味噌ラーメン・850円 辛味噌ラーメン・850円 野菜ラーメン・800円 つけ麺・850円 赤龍つけ麺・1050円 まぜそば・900円 メンマ・+100円 味玉・+100円 温泉玉子・+100円 チャーシュー3枚・+250円 替え玉・+100円。
鶏ガラ、豚の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープでカドのない丸い醤油のカエシでわずかに酸味が効かされた、まろやかな口当たりであっさりとした味わいになっています♪
麺は「ミネヤ食品工業」の中細ストレート麺を使用。
喉越しは良好で程良くコシがあります。
具材のチャーシューは丁度良い固さと味付けです。
卓上にある胡椒、ニンニク、一味、お酢、胡麻、ラー油、焼き高菜で味に変化をつける事もできます。
オープン日から２日間は醤油ラーメン、赤龍ラーメンが２００円引きの提供になっています。
★★★(3.2)
ラーメン 赤龍
大阪府大阪市西成区萩之茶屋2-2-15
090-7845-1992
駐車場:無
営業時間
11:00〜1:00
定休日
無休