ちゃんぽん旭「ちゃんぽん」

ちゃんぽん(1200円)

１０月１１日にオープンした「ちゃんぽん旭」に訪問してきました♪

こちらのお店は堺の三国ヶ丘周辺にあった「九州ラーメン六五六」から味を直伝したお店で最寄り駅は阪堺電軌阪堺線今船駅になります。

メニューは...ちゃんぽん・1200円ちゃんぽんハーフ・600円チャーシューのせ・+300円チャーシューダブルのせ・+600円野菜ダブル・+200円麺ダブル・+200円。

豚骨の動物系からとった出汁に粘度はややとろみがある醤油スープで豚骨出汁の臭みやクセのない旨味に胡椒風味がガツンと効かされた、まろやかな口当たりでパンチのあるジャンキーな味わいになっています♪
麺は「井上製麺」の中太ストレート麺を使用。
喉越しは良好でモチッとした弾力感でコシが程良くあります。
具材は豚肉、イカ、ちくわ、カマボコ、キャベツ、もやし、人参が入っています。

胡椒の量は常連さん(100％)、控えめさん(80％)、初めてさん(50％)から選べます。

常連さんを選びました。

★★★☆(3.7)