ＲＡＭＥＮＪＵＮＹＡ「醤油とんこつらーめん」

醤油とんこつらーめん(970円)

寝屋川の香里園にある「ＲＡＭＥＮＪＵＮＹＡ」に訪問してきました♪

今回は「醤油とんこつらーめん」をいただきました。

豚骨、地鶏の動物系からとった出汁に粘度はややとろみがある醤油スープ引き締まったキレのある醤油のカエシで鶏豚骨出汁の適度な旨味によく泡立てられていてクリーミーな口当たりでコクのある味わいになっています♪
麺は「麺屋棣鄂」でストレート細麺を使用。
喉越しは良好でしなやかでコシがしっかりあります。

具材のチャーシューは柔らかい食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。

卓上にある黒胡椒、ラー油で味に変化をつける事もできます。

★★★☆(3.7)

「ＲＡＭＥＮＪＵＮＹＡ」の過去の記事

※メニューは◆のリンク先に記載されています。

ＲＡＭＥＮＪＵＮＹＡ

大阪府寝屋川市香里新町3-1

072-380-7231

駐車場:無

営業時間

11:30～15:00
18:00～21:00

定休日

水曜

グッドのラーメン食べ歩き日記