煮干し醤油らーめん(900円)
６月１５日にオープンした「ラーメンスタンド 大阪１号店」に訪問してきました♪
こちらのお店は人気ラーメン店とフード店が期間限定で出店してメニューを提供しているお店で最寄り駅は阪急 北千里駅になります。
メニューは...【煮干しラーメン にぼってるメニュー】煮干し醤油らーめん・900円 替え玉・+150円 味玉・+100円【人情麺家 牛骨王メニュー】牛骨白湯らーめん・900円 替え玉・+150円 味玉・+100円【KENYAメニュー】もち豚バラらぁめん・900円 替え玉・+150円 味玉・+100円【旬香周到メニュー】あさり鶏ガラ塩ラーメン・600円 合鴨鶏がら塩つけ麺・800円 替え玉・+150円 味玉・+100円。
煮干し等の魚介からとった出汁に粘度は低めで煮干し油を合わせた醤油スープで三重県の伊勢蔵の醤油を使った良い塩梅で丸い醤油のカエシで煮干し出汁のコクとほんのりと酸味がじわじわと効かされていて口当たりの良い深みのある味わいになっています♪
麺は「煮干しラーメン にぼってる」の自家製麺で太さ中くらいのストレート麺を使用。
喉越しは良好でモチッとした弾力感でコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
卓上にある胡椒、ラー油で味に変化をつける事もできます。
夜19時からは居酒屋の営業になっています。
オープン記念で６月中は旬香周到のラーメンとつけ麺が１日30杯限定で半額で提供しています。
★★★☆(3.7)
ラーメンスタンド 大阪１号店
大阪府吹田市古江台4-119 Dios北千里1番館2F
06-6105-4920
駐車場:有
お店のHP・SNS:https://tomorrowsky.jp/ramenstand/
営業時間
8:00～23:00
定休日
不定休