セブンラーメン(870円)
６月１５日にオープンする「麺類と心７」に訪問してきました♪
こちらのお店は「人類みな麺類」の新ブランド店で６月１４日にプレオープンして６月１５日からグランドオープンで最寄り駅は近鉄 恵我ノ荘駅になります。
メニューは...セブンラーメン・870円 ピリ辛セブン・970円 鯛セブンラーメン・970円 煮干しセブンラーメン・870円 special・+300円 レアチャーシュー(1枚)・+80円 味付き煮玉子・+100円 蓮根増し(4枚)・+100円 替え玉(1玉)・+150円。
鯛アラからとった魚介出汁に煮干し、鰹、昆布等の出汁を合わせた粘度はとろみがある塩スープで良い塩梅で丸い塩のカエシで魚介出汁のコクがじんわりと効かされていてまったりとした口当たりに濃厚ながらも深みのある味わいになっています♪
麺は「太陽製麺所」の全粒粉を配合した平打ちの極太縮れ麺を使用。
スープの絡みつき具合は良好でモチッとした弾力感でコシがしっかりあります。
具材のチャーシューはしっとりとした食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
プレオープンはInstagramのフォロワー限定でラーメンが１杯半額のサービスとグランドオープンから２日間はラーメンが７７７円の提供になっています。
★★★☆(3.7)
麺類と心７
大阪府羽曳野市恵我之荘6-1-3
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://www.instagram.com/menruito_kokoro7/
営業時間
11:00～22:00
定休日
無休