ラーメン(750円)
エキマルシェ大阪内にある「博多 一幸舎 エキマルシェ大阪店」に訪問してきました♪
最寄り駅はＪＲ大阪駅になります。
メニューは...ラーメン・750円 チャーシューメン・950円 赤、黒・+100円 味玉・+100円 青ネギ・+100円 チャーシュー(3枚)・+200円 きくらげ・+100円 替玉・+150円 半替玉・-100円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度はややとろみがある醤油スープで引き締まったキレのある醤油のカエシで豚骨出汁の旨味がよく効かされていてわずかな豚骨臭が香る泡泡のまろやかな口当たりでコクのある味わいになっています♪
麺は「製麺屋 慶史」のストレート細麺を使用。
喉越しは良好でザクッとした歯切れにコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い塩加減で肉の旨味がよく味わえます。
卓上にある白生姜、辛子高菜、お酢、ニンニククラッシャーで味に変化をつける事もできます。
★★★☆(3.7)
博多 一幸舎 エキマルシェ大阪店
大阪府大阪市北区梅田3-1-1 大阪駅エキマルシェ大阪内1F
06-6348-1228
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://www.ikkousha.com/
営業時間
11:00〜22:00
定休日
不定休