シロマルベース(750円)
梅田にある「ＳＨＩＲＯＭＡＲＵ ＢＡＳＥ 梅田店」に訪問してきました♪
最寄り駅は大阪メトロ東梅田駅になります。
メニューは...シロマルベース・750円 アカマルベース・790円 スタミナベース・1000円 からかベース・850円 中州ブラック・830円 SP・1030円 スパイシー中州ブラック・930円 味玉子・＋100円 チャーシュー(4枚)・＋200円 タンメン野菜・＋200円 小玉・＋50円 替玉・＋100円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの背脂入りの醤油スープで適度で丸い醤油のカエシで豚骨出汁のコクに背脂の甘味が加わったクリーミーな口当たりで濃いめの味わいになっています♪
麺は自社製麺で極細ストレート麺を使用。
喉越しは良好でパツンとした歯切れでコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。
卓上にあるラーメンダシ、胡椒、胡麻で味に変化をつける事もできます。
★★★☆(3.7)
ＳＨＩＲＯＭＡＲＵ ＢＡＳＥ 梅田店
大阪府大阪市北区角田町6-7
06-6363-2314
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://www.ippudo.com/
営業時間
10:00～20:45
定休日
無休