まぜたら アカン! 濃厚まぜそば(1200円)
１１月２０日に移転リニューアルオープンした「濃厚まぜそば シュリケン164」に訪問してきました♪
こちらのお店は瓢箪山にあった「濃厚まぜそば シュリケン164」が移転リニューアルしたお店で最寄り駅はＪＲ玉造駅になります。
メニューは...まぜたら アカン! 濃厚まぜそば・1200円 俺だけのラーメン劇場・1300円 サムライ釜玉SOBA・800円 麺大・+200円。
タレは牛乳を加えた粘度はとろみがある胡麻タレでカレー焼肉タレのスパイスが香りあつもりの中太麺に甘味が効かされたタレがよく絡みつき適度な胡麻風味が広がりまったりとした口当たりでコクがある濃厚な味わいになっています♪
麺は「井上製麺」の全粒粉を配合したウェーブがかかった平打ちの中太麺を使用。
具材が程良く絡みつきしなやかでコシがしっかりあります。
豚トロは柔らかい食感に丁度良い味付けで鶏モモ肉は肉の旨味がよく味わえます。
具材は鶏モモ肉の天ぷらトマトソース、豚トロ、パプリカ、サニーレタス、半熟玉子、カイワレ大根、しば漬けが入っています。
麺にタレが絡みついてる状態での提供なのでまぜないで頂きます。
別テーブルにあるラー油、お酢と卓上にある胡椒、一味で味に変化をつける事もできます。
★★★☆(3.7)
濃厚まぜそば シュリケン164
大阪府大阪市東成区東小橋1-1-24
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://www.instagram.com/shuriken164/
営業時間
11:00〜15:00
18:00〜22:00
定休日
日祝