白ホルモンラーメン(990円)
５月１日にオープンした「ホルモンらーめん ８９１０ 白寿 なにわの湯店」に訪問してきました♪
こちらのお店は下新庄にある「ホルモンらーめん ８９１０ 白寿」の８店舗目で店舗は「九州屋台博多豚骨ラーメン 元祖 ふくやま 長柄店」跡地で最寄り駅は大阪メトロ天神橋筋六丁目駅になります。
メニューは...赤ホルモンラーメン・990円 白ホルモンラーメン・990円 赤カルビラーメン・990円 白カルビラーメン・990円 赤純豆腐ラーメン・980円 白純豆腐ラーメン・980円 白あさりラーメン・990円 赤きのこラーメン・980円 白きのこラーメン・980円 ホルモンつけ麺・1000円 替玉(つけ麺大盛)・+200円 ホルモン・+400円 カルビ・+380円 生玉子・+100円 ゆで玉子・+150円 九条ネギ・+380円 雑炊orリゾットセット・410円 替玉・+150円。
牛骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの塩スープで良い塩梅の塩加減で適度な牛骨出汁の旨味が効かされたまろやかな口当たりにあっさりめでコクのある味わいになっています♪
麺は「ツルミ製麺所」のストレート細麺を使用。
喉越しは良好でコシがしっかりあります。
具材の小ぶりのホルモンはプリッとした食感で脂身の甘味がよく味わえます。
熱々の状態の石鍋で配膳されます。
別テーブルにある黒胡椒、おろしニンニク、一味、七味で味に変化をつける事もできます。
オープン日から３日間は次回来店時に大阪市内の全店舗で使える〆のセット無料券を配布しています。
★★★(3.2)
ホルモンらーめん ８９１０ 白寿 なにわの湯店
大阪府大阪市北区長柄西1-7-31
06-6881-2779
駐車場:有
お店のHP・SNS:http://8910.sunlar333-pinoko.com/
営業時間
10:00～0:30
定休日
無休