出張所の塩ラーメン(1000円)
４月１７日にオープンする「ラーメン家 みつ葉 かどま出張所」のオープン前の内覧会に参加させていただきました♪
こちらのお店は奈良県の富雄にある「ラーメン家 みつ葉」の大阪２店舗目になるお店で店舗はららぽーと門真のフードコート内にあり最寄り駅は京阪 門真市駅になります。
メニューは...出張所の塩ラーメン・1000円 出張所のしょうゆラーメン・1000円 出張所限定 つけ麺ダイブ・1200円 チャーシュー増量・+350円。
豚骨、鶏の動物系からとった出汁に粘度はややとろみがある塩スープで良い塩梅の丸い塩のカエシでしっかりとした鶏豚骨出汁のしっかりとした旨味がよく効かされた泡泡でクリーミーな口当たりにコクのある味わいになっています♪
麺は自家製麺でウェーブがかかった太さ中くらいの麺を使用。
スープが絡みつき具合は良い感じでしなやかで程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
★★★★(4.0)
ラーメン家 みつ葉 かどま出張所
大阪府門真市松生町204-3 ららぽーと門真 フードコート3F
06-6780-9230
駐車場:有
お店のHP・SNS:https://twitter.com/3mi2tsu8ba
営業時間
10:00～20:30
定休日
不定休