ラーメン(醤油)(780円)
４月３日にオープンした「横浜家系ラーメン 無限家」に訪問してきました♪
こちらのお店は東京にある「町田商店」のＦＣ店で最寄り駅はＪＲ新大阪駅になります。
メニューは...ラーメン(醤油、塩)・780円 スペシャル盛り・+280円 ほうれん草・+120円 味玉・+120円 チャーシュー(2枚)・+150円 チャーシュー(4枚)・+280円 麺大盛り・+110円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで適度でキレのある醤油のカエシと臭みやクセのない豚骨風味にコクがある、まろやかな口当たりで濃いめな味わいになっています♪
麺は神奈川県の「四之宮商店」のウェーブがかかった平打ちの太麺を使用。
短めの麺長に喉越しは良好でモチッとした弾力感に程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。
麺の硬さ、味の濃さ、脂の量を選べます。
卓上にある黒胡椒、おろしニンニク、豆板醤、刻み生姜、お酢、ラー油、胡麻、一味、たまねぎ、きゅうりで味に変化をつける事もできます。
オープン日から3日間はラーメン(醤油・塩)が500円の提供になっています。
★★★(3.2)
横浜家系ラーメン 無限家
大阪府大阪市淀川区西宮原2-1-3 SORA新大阪21 1F
06-6335-4551
駐車場:無
営業時間
11:00〜22:00
定休日
無休