ラーメン(605円)
３月１１日にオープンした「ＴＯＲＡ ラーメン」に訪問してきました♪
店舗は高井田にあった「中華そば 丸昌」跡地で最寄り駅は大阪メトロ高井田駅になります。
メニューは...ラーメン・605円 塩ラーメン・715円 ワンタン麺・770円 タン麺・825円 ネギラーメン・825円 担々麺・825円 広東麺・825円 味噌ラーメン・770円 辛い味噌ラーメン・880円 ネギ味噌ラーメン・990円 もやしラーメン・825円 ジャジャタン麺・825円 肉そば・825円 マーボー麺・825円 チャーシュー・+352円 メンマ・+275円 辛いネギ・+165円 替玉・+110円。
鶏ガラの動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープでカドのない丸い醤油のカエシでわずかな甘味が効かされたまろやかな口当たりであっさりとした味わいになっています♪
麺は生野区にある「株式会社 丸美」の中細ストレート麺を使用。
喉越しは良好で程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。
卓上にあるでラー油、お酢で味に変化をつける事もできます。
★★★(3.2)
ＴＯＲＡ ラーメン
大阪府東大阪市高井田本通3-3-28
080-3506-6917
駐車場:無
営業時間
11:00～21:45
定休日
無休