背脂豚骨醤油らーめん(880円)
３月１３日にオープンした「らー麺 純」に週末スロさん情報で訪問してきました♪
店舗は布施にあった「油そば×野菜２ れん寺」跡地で最寄り駅は近鉄 布施駅になります。
メニューは...背脂豚骨醤油らーめん・880円 煮卵・+150円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの背脂入り醤油スープでカドのない丸い醤油のカエシで豚骨出汁の旨味に背脂の甘味とニンニク風味が加わった濃厚でこってり感のある味わいになっています♪
麺は「ツルミ製麺所」の平打ちの極太縮れ麺を使用。
スープとの絡み具合は良好でモチッとした食感でわしわしと食べ応えがありコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感で丁度良い味付け肉の旨味がよく味わえます。
麺の種類は丸麺、平打ち麺から選べます。
麺量は１００ｇ～４００ｇまで選べます。
背脂、野菜、ニンニク、味の濃さの無料増量トッピングがあります。
卓上にある黒胡椒、一味で味に変化をつける事もできます。
オープン日から２日間は背脂豚骨醤油らーめんが７００円の提供になっています。
★★★☆(3.7)
らー麺 純
大阪府東大阪市高井田本通1-2-1
080-6235-5935
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://instagram.com/no.life.ra_men/
営業時間
11:30～15:00(日曜 11:00～15:00のみ営業)
18:00～22:00
定休日
未定休