台湾まぜそば(880円)
３月１２日にオープンした「麺屋 こころ 関大前店」に訪問してきました♪
こちらのお店は東京に本店がある「麺屋 こころ」の支店で最寄り駅は阪急 関大前駅になります。
メニューは...台湾まぜそば・880円 肉入り台湾まぜそば・1100円 チーズ入り台湾まぜそば・1010円 塩まぜそば・930円 カレー台湾まぜそば・930円 台湾ミンチ・+280円 ゴロゴロチャーシュー・+250円 メンマ・+120円 麺大盛り・＋150円。
タレはややとろみがある粘度の醤油タレで鷹の爪のピリ辛感に適度な魚粉の風味が広がり卵黄のまろやかさが合わさりニンニクのパンチが加わった濃厚でジャンキーな味わいになっています♪
麺は愛知県にある「太陽食品」のウェーブがかかった太麺を使用。
タレの絡みつき具合は良好でモッチリとした弾力感に程良くコシがあります。
具材は卵黄、ニラ、刻み海苔、ミンチ、葱、ニンニク、魚粉が入っています。
卓上にある昆布酢で味に変化をつける事もできます。
〆は無料の少量の追い飯が付いています。
オープン日から２日間は「台湾まぜそば」が５００円の提供になっています。
★★★☆(3.7)
麺屋 こころ 関大前店
大阪府吹田市千里山東1-6-16
06-6155-8094
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://instagram.com/kokoro_kandai/
営業時間
11:30〜14:45
17:30〜21:30
定休日
不定休