四川黒胡麻担々麺(800円)
大東市にある「南修軒」に訪問してきました♪
最寄り駅はＪＲ住道駅になります。
メニューは...四川黒胡麻担々麺・800円 四川牛すじラーメン・800円 四川麻辣牛すじ焼そば・740円 四川黒胡麻担々焼そば・740円 五目焼そば・740円 ラーメン・690円 味噌ラーメン・690円 塩ラーメン・690円 チャーシューメン・910円 創業当時の中華そば・690円 長崎皿うどん・750円 麻婆ラーメン・950円。
鶏ガラ、豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの胡麻スープで適度な黒ゴマの風味とわずかな甘味にラー油と花椒のシビ辛感が口の中でじわじわと広がりコクのある濃厚な味わいになっています♪
麺は「ミネヤ食品工業」の太さ中くらいの平打ちストレート麺を使用。
喉越しは良好でモチッとした弾力感で程良くコシがあります。
具材の挽肉が沢山入っていて柔らかい食感に丁度良い味付けです。
卓上にある胡椒で味に変化をつける事もできます。
他に一品料理等が揃っています。
★★★☆(3.7)
南修軒
大阪府大東市御領1-11-11
072-875-8111
駐車場:有
お店のHP・SNS:https://instagram.com/nansyuken/
営業時間
11:00～13:40
17:00～21:30
定休日
月曜、火曜