石田一龍大阪天満店「濃厚ラーメン(2杯)」

濃厚ラーメン(2杯)(850円)

天五にある「石田一龍大阪天満店」に訪問してきました♪

今回も「濃厚ラーメン」をいただきました。

豚骨の動物系からとった出汁に粘度はややとろみがある醤油スープでまろやかな醤油のカエシで豚骨出汁の旨味がよく効かされていてわずかな甘味が広がりまったりとした口当たりにコクがある濃厚な味わいになっています♪

麺は北九州にある「安部製麺」のストレート細麺を使用。

喉越しは良好でパツンとしたハリのある食感にザクッとした歯切れでコシがしっかりあります。

具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。

卓上にある胡椒、紅生姜、一味、胡麻、お酢、ニンニクで味に変化をつける事もできます。

★★★☆(3.7)

「石田一龍大阪天満店」の過去の記事

※メニューは◆のリンク先に記載されています。

石田一龍大阪天満店

大阪府大阪市北区天神橋5-8-22

06-4397-3899

駐車場:無

営業時間

11:00～0:30

定休日

無休

グッドのラーメン食べ歩き日記