白味噌らーめん(990円)
１０月２０日に移転オープンする「みつか坊主」に訪問してきました♪
こちらのお店は蛍池にある「みつか坊主 本店」と梅田にある「醸」が統合して以前本店があった場所から約３００ｍ程先の駅の東出口前の176号線沿いに移転したお店で１０月５日にプレオープンの１０月２０日からグランドオープンで最寄り駅は阪急 蛍池駅になります。
メニューは...白味噌らーめん・990円 赤味噌らーめん～煮卵入り～・1140円 辛味噌らーめん～焦がしチーズ～・1160円 TOYONO・990円 出汁味噌担々麺・990円 かけらーめん・700円 つけ麺8号(1玉、1.5玉、2玉)・1100円 (3玉)・1300円 ハーフ白味噌らーめん・700円 煮卵・+180円 肉増し・+360円 肉味噌・+220円 4種のせ・+580円 替え麺・+200円。
豚骨、鶏ガラの動物系と魚介からとった出汁に粘度は低めの味噌スープでマイルドで甘味が効かされた京都の白味噌を使ったカエシで和風出汁の上品な旨味が広がり口当たりの良いコク深い味わいになっています♪
麺は「池村製麺所」のストレート細麺を使用。
喉越しは良い感じでザクッとした歯切れでコシがしっかりあります。
具材のチャーシューはしっとりとした食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
卓上にあるラー油で味に変化をつける事もできます。
★★★★(4.0)
みつか坊主
大阪府豊中市螢池東町1-6-5 2F
営業時間
11:30～14:30
17:30～23:00(日曜 17:30～21:30)
定休日
月曜、火曜