まぜそば 追い飯付(850円)
7月1日にオープンした「まぜそば 龍&虎」に訪問してきました♪
店舗は「らーめん ニコニコ」跡地で最寄り駅はJR東部市場前駅になります。
メニューは...カレーまぜそば 追い飯付・850円 まぜそば 追い飯付・850円 あっさり塩ラーメン・800円 特製醤油ラーメン・800円。
タレは醤油タレに香味油を加えた粘度は低めのタレでカドのない丸い醤油感にわずかなニンニクと魚粉の風味に唐辛子のピリ辛が広がり卵黄のまろやかさが合わさったあっさりめの味わいになっています♪
麺は平打ちの中太ストレート麺。
タレや具材の絡みつき具合は良好でモチッとした弾力感で程良くコシがあります。
チャーシューは小ぶりの大きさのブロック形状で柔らかい食感に丁度良い味付けです。
具材は他に刻み海苔、葱、水菜、ニラが入っています。
〆は無料の追い飯が付いています。
卓上にある胡椒で味に変化をつける事もできます。
★★★(3.2)
無料の追い飯
まぜそば 龍&虎→移転先の店舗
大阪府大阪市生野区田島5-3-1
営業時間
17:00~22:00(日祝11:00~20:00)
定休日
月曜