濃厚鶏白湯(900円)
４月６日にオープンした「メンヤ ニュークラシック 中津店」に訪問してきました♪
こちらのお店は「鶏soba 座銀」のプロデュース店で最寄り駅は大阪メトロ中津駅になります。
メニューは...濃厚鶏白湯・900円 芳醇にぼし醤油・850円 芳醇にぼし塩・850円 チャーシュー・+250円 味付け玉子・+120円 特製・+250円 麺大盛り・+100円。
鶏の動物系からとった出汁に粘度はややとろみがある醤油スープで適度でまろやかな醤油のカエシで鶏出汁の旨味がよく効かされていてバランス感のとれたコクのある濃厚な味わいになっています♪
麺は「麺屋 棣鄂」の全粒粉を配合した中細ストレート麺を使用。
喉越しは良好でコシがしっかりあります。
具材のチャーシューはバラ肉と鶏モモ肉の２種類が入っていて柔らかい食感に良い味付けでそれぞれの肉の旨味がよく味わえます。
卓上にある煮干胡椒、特製七味で味に変化をつける事もできます。
★★★☆(3.7)
メンヤ ニュークラシック 中津店
大阪府大阪市北区中津1-5-1
営業時間
11:00～14:30
17:00～23:00
定休日
無休