小とりそば(醤油)(850円)
３月１日にオープンした「麺や 小とり 東梅田」に訪問してきました♪
こちらのお店は豊中の庄内にある「麺や 小とり」の２号店で最寄り駅は大阪メトロ東梅田駅になります。
メニューは...小とりそば(醤油)・850円 兎我のそば(塩)・850円 肉 1枚・+100円 肉増し 4枚・+350円 うずら三個・+100円 六個・+200円 九個・+250円 麺大盛り・+100円。
鶏ガラの動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで柚子風味をアクセントにカドのない丸い醤油のカエシで適度な鶏出汁の旨味に鶏節の風味が香るあっさりとしたコクのある味わいになっています♪
麺は「ミネヤ食品工業」の平打ちの太さ中くらいのストレート麺を使用。
喉越しは良好で程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。
卓上にあるラー油、柚子胡椒等があり味に変化をつける事もできます。
オープン記念でInstagramの店舗アカウントをフォローしてフォロー画像を提示でうずら６個が無料サービスになります。
★★★(3.2)
麺や 小とり 東梅田
大阪府大阪市北区兎我野町12-15
営業時間
11:30～15:00
17:00～19:45
定休日
月曜