豚骨ラーメン(700円)
昨年の１０月３０日にオープンした「ヘッド＆コッコ」に訪問してきました♪
最寄り駅は阪神 千鳥橋駅になります。
メニューは...豚骨ラーメン・700円 魚介ラーメン・800円 とんこつ焼きラーメン・800円 味つけ卵・+100円 キクラゲ増し・+50円 替え玉・+150円。
豚骨、モミジの動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープでカドのない丸い醤油のカエシで適度な豚骨出汁の旨味とわずかにニンニク風味が効かされていて、臭みやクセのないあっさりめの味わいになっています♪
麺は「太陽製麺所」のストレート細麺。
喉越しは良好で程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。
別テーブルにある黒胡椒、七味、ラー油で味に変化をつける事もできます。
★★★(3.2)
ヘッド＆コッコ
大阪府大阪市此花区春日出中1-25-9
営業時間
20:00～未定
定休日
月火水木日