クリーミー濃厚鶏豚ｎｏｏｄｌｅ(850円)
旭区の千林にある「RAMEN RPG」に訪問してきました♪
今回は大晦日とお正月の３日間の数量限定「クリーミー濃厚鶏豚ｎｏｏｄｌｅ」をいただきました。
豚骨、鶏ガラの動物系からとった出汁に粘度はややとろみがある醤油スープで唐辛子のピリ辛をアクセントに適度で丸い醤油のカエシで鶏豚骨出汁の旨味がよく効かされていて、泡泡でマイルドな口当たりでコクのある濃厚な味わいになっています♪
麺は「麺屋 棣鄂」の中細ストレート麺を使用。
喉越しは良い感じでしなやかでコシがしっかりあります。
具材のチャーシューはバラ肉と肩ロース肉の2種類が入っていて柔らかい食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
卓上にある胡椒、一味、ラー油、お酢で味に変化をつける事もできます。
★★★★(4.0)
RAMEN RPG
大阪府大阪市旭区森小路2-4-13
営業時間
11:00～14:30
18:00～21:00
定休日
火曜、月曜の夜