ヤマトラーメン(780円)
１２月３日にオープンする「大和 極 四條畷 小楠公店」に訪問してきました♪
こちらのお店はアラカワフードサービス「豚吉」のFC店で１２月２日にプレオープンの１２月３日からグランドオープンで最寄り駅はＪＲ四条畷駅になります。
メニューは...ヤマトラーメン・780円 ヤマト極ラーメン・1100円 チャーシューメン・960円 こってりしお・780円 あっさりしょうゆ・750円 あっさりしお・750円 味玉・+100円 メンマ・+100円 チャーシュー1枚・+90円 チャーシュー3枚入り・+270円 替玉・+100円。
鶏ガラ、豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープでまろやかな醤油のカエシで適度な鶏豚骨出汁の旨味が効かされたわずかな甘味が広がり口当たりの良いコクのある味わいになっています♪
麺は「ミネヤ食品工業」の中細ストレート麺を使用。
喉越しは良好で程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。
麺大盛とネギ多めが無料サービスになっています。
卓上にある胡椒、ラー油で味に変化をつける事もできます。
オープン日から３日間はヤマトラーメンが３９０円の提供になっています。
★★★(3.2)
大和 極 四條畷 小楠公店
大阪府四條畷市雁屋南町27-8
営業時間
11:00～20:30
定休日
不定休