ラーメン(950円)
四條畷市にある「薩摩っ子ラーメン 忍ヶ丘店」に訪問してきました♪
最寄り駅はJR忍ヶ丘駅になります。
メニューは...ラーメン・950円 チャーシューメン・1300円 ライス 大・300円 中・250円 小・200円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープでカドのない丸い醤油のカエシで臭みやクセのない適度な豚骨出汁の旨味にニンニク風味が効かされたあっさりめながらもコクのある味わいに仕上がっています♪
麺は中細縮れ麺。
スープの絡みつき具合は良好で程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感にとろッとした脂身と丁度良い味付けです。
ニンニクの有無を選べて量を調整してもらえます。ニンニクは有で量は普通にしました。
卓上にある黒胡椒、一味で味に変化をつける事もできます。
こちらのお店は忍ヶ丘にある「薩摩っ子ラーメン」が１０年間、休業されていましたが今年の１月末に再開されたそうです。
★★★☆(3.7)
薩摩っ子ラーメン 忍ヶ丘店
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大阪府四條畷市岡山4-1-21 営業時間 11:00～20:00 定休日 火曜 |