鶏だし醤油(830円)
９月２９日にオープンした「らーめん 四恩 堀江店」に訪問してきました♪
こちらのお店は八尾にある「らーめん 四恩」の２号店で最寄り駅は大阪メトロ四ツ橋駅になります。
メニューは...鶏だし醤油・830円 鶏だし塩・830円 淡麗煮干そば・ 850円 かけらーめん(醤油、塩)・650円 つけ麺・900円 和え麺・+250円 味玉子・+100円 メンマ・+100円 チャーシュー・+250円 麺大盛・+100円。
鶏の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープでまろやかで醤油の香ばしさが広がるカエシで鶏の旨味がよく効かされた口当たりの良いバランス感のとれた、あっさりとした中にコクのある味わいになっています♪
麺は自家製麺でウェーブがかかった平打ちの太さ中くらいの麺を使用。
ツルッとした喉越しに程良い弾力感でコシがしっかりあります。
具材のチャーシューはしっとりとした食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
★★★★(4.0)
らーめん 四恩 堀江店
大阪府大阪市西区北堀江1-6-4
営業時間
11:30～14:45
定休日
日曜、月曜、火曜