みそらーめん(800円)
宝塚市にある「らーめん もんつきかかか」に訪問してきました♪
最寄り駅はＪＲ中山寺駅になります。
メニューは...みそらーめん・800円 しおらーめん・750円 しょうゆらーめん・750円 辛いみそらーめん 中辛・850円 大辛・900円 野菜らーめん・950円 味付玉子・+100円 メンマ・+150円 ちゃーしゅー・+200円 バター・+50円 コーン・+50円 らーめん大盛・+150円 小盛・-50円。
豚骨、豚足、鶏ガラ、モミジの動物系と羅臼昆布、数種の魚の節からとった出汁に粘度は低めの味噌スープでわずかな一味のピリ辛感にまろやかで香り立つ味噌風味と甘味が広がるカエシで適度な鶏豚骨出汁の旨味が効かされた口当たりの良いコクのある味わいになっています♪
麺は「ツルミ製麺所」の特注麺で中細ストレート麺を使用。
喉越しは良好でザクッとした歯切れでコシがしっかりあります。
具材のチャーシューはバラ肉と肩ロース肉の２種類が入っていて柔らかい食感に丁度良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
卓上にある胡椒、七味、唐辛子で味に変化をつける事もできます。
★★★★(4.0)
らーめん もんつきかかか
兵庫県宝塚市中筋3-2-10
営業時間
11:00～14:30
定休日
火曜