ラーメン(680円)
宝塚市にある「とんこつラーメン しぇからしか 仁川本店」に訪問してきました♪
最寄り駅は阪急 仁川駅になります。
メニューは...ラーメン・680円 チャーシューメン・880円 ねぎ・+100円 からし高菜・+100円。
頭骨、丸骨、背骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで引き締まった濃いめでキレのある醤油のカエシで適度に効かされた豚骨出汁の旨味とわずかな豚骨臭が広がり、まろやかな口当たりでコクのある味わいになっています♪
麺は自家製麺でストレート細麺を使用。
喉越しは良好でコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは崩れる柔らかい食感で丁度良い味付けです。
麺の硬さはバリ、カタ、普通から選べます。
卓上にある胡椒、紅生姜、胡麻で味に変化をつける事もできます。
★★★☆(3.7)
とんこつラーメン しぇからしか 仁川本店
兵庫県宝塚市仁川北2-10-30
営業時間
11:00～2:00(日曜 11:00～21:00)
定休日
無休