ラーメン(690円)
５月２６日にオープンした「濃厚豚骨ラーメン いちれん家 泉佐野店」に訪問してきました♪
こちらのお店は東大阪の鴻池新田にある「横浜家系ラーメン 一蓮家」の系列店で店舗は「とんこつみそラーメン 泉佐野 魂心や」跡地で最寄り駅は南海 泉佐野駅になります。
メニューは...ラーメン・690円 塩ラーメン・690円 味噌ラーメン・800円 まぜそば・800円 チャーシュー・+250円 味玉・+110円 ほうれん草・+110円 チャーシュー2枚・+160円 4枚・260円 うずら 5個・+110円 スペシャル盛り・260円 替え玉・+100円 白髪ネギ・+160円 麺大盛・+200円。
豚骨の動物系に粘度は低めの醤油スープでキレのある醤油のカエシに適度に豚骨出汁の旨味が効かされた臭みやクセのないコクのある濃いめの味わいに仕上がっています♪
麺は神奈川県「四之宮商店」のウェーブがかかった平打ちの太麺を使用。
スープとの絡み具合は良好で麺長は短めでモチッとした食感に程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。
麺(太麺or細麺)、麺のかたさ、味の濃さ、脂の量を選べます。
ニンニク、ラー油、刻み生姜、豆板醤、ブラックペッパー、いり胡麻、酢、キューちゃんで味に変化をつける事もできます。
ランチタイム14時まではライスバーが無料食べ放題サービスになってます。
オープン日から３日間は濃厚豚骨ラーメンが500円の提供になっています。
★★★(3.2)
濃厚豚骨ラーメン いちれん家 泉佐野店
大阪府泉佐野市市場東3-219-1
営業時間
11:00～19:30
定休日
不定休