中華そば(750円)
泉南市にある「中華そば 大元」に訪問してきました♪
最寄り駅はＪＲ和泉砂川駅になります。
メニューは...中華そば・750円 味噌ラーメン・800円 担々麺・800円 中華そば(魚粉入り)・800円 メンマ・+100円 チャーシュー3枚・+250円 大盛り・+100円。
鶏ガラ、豚骨の動物系に粘度は低めの醤油スープでカドのない醤油のカエシと適度な鶏豚骨出汁の旨味にわずかな甘味が効かされたあっさりめでコクのある味わいに仕上がっています♪
麺は「太陽製麺所」の中細ストレート麺を使用。
喉越しは良好で程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。
卓上にあるニンニク、ラー油で味に変化をつける事もできます。
キムチのセルフコーナーがあり無料サービスになっています。
こちらのお店は泉南市にある「中華料理 大元」が昨年の２月にリニューアルされたそうです。
★★★(3.2)
中華そば 大元
大阪府泉南市中小路2-1755-1
営業時間
11:30～15:00
17:30～21:15
定休日
火曜、日曜の夜