白胡麻担々麺(800円)
４月７日にオープンした「元祖蓮凛系担々麺 麺や 舞心 上新庄店」に訪問してきました♪
こちらのお店は扇町周辺にある「麺や 蓮と凛と仁」のプロデュース店の株式会社RISESの新業態で最寄り駅は阪急 上新庄駅になります。
メニューは...白胡麻担々麺・800円 黒胡麻担々麺・800円 赤辛担々麺・900円 黒カレー担々麺・900円 麻婆麺・1000円 とんこつ醤油・700円 とんこつ塩・700円 チャーシュー・+250円 煮卵・+100円 半熟卵・+100円 ミンチ・+250円 替え玉・+100円 麺２玉・+100円 麺1.5玉・+50円 麺0.5玉・-50円。
鶏ガラ、豚骨の動物系に粘度はややとろみがある白胡麻スープで風味豊かでマイルドな白胡麻風味にラー油の辛味がしっかりと効かされたコクのある濃厚な味わいに仕上がっています♪
麺は「大麺」のストレート細麺を使用。
喉越しは良好で程良くコシがあります。
具材の挽肉はスープによく馴染んで丁度良い味付けです。
卓上にあるねり胡麻、ラー油、青山椒、赤山椒、別テーブルにあるリンゴ酢で味に変化をつける事もできます。
ライス、キムチが１６時まで無料食べ放題のサービスになっています。
★★★☆(3.7)
元祖蓮凛系担々麺 麺や 舞心 上新庄店
大阪府大阪市東淀川区瑞光1-13-2
営業時間
11:00～19:30
定休日
無休